Para este fin de semana hemos preparado una tarta de tres chocolates con unas birutas de chocolate por encima. Para esta tarta solo se necesita 1 paquete de galletas maria, 600 ml de nata para montar asturiana para que salga con un buen sabor, 600 gr de leche entera, 30 gr de azucar, 1 poco de mantequilla para fundir, 3 sobres de cuajada y 150 gr de cada tipo de chocolate a ser posible valor.
Preparación
- En primer lugar trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla fundida para que se te quede una base consistente, y la ponemos en el fondo del molde.
- En segundo lugar empezamos con los chocolates, hechamos en el vaso de la thermomix 150 gr de chocolate negro, 200 ml de leche, 200 ml de nata, un sobre de cuajada y 10 gr de azúcar, lo ponemos 7 minutos, velocidad 4, temperatura 100 º. Y lo vertemos al molde poniendo la espatula por medio para que no se mezcle una capa con otra. Asi sucesivamente con las tres capas. Se deja enfriar y listo.
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